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Aloo gobi : chou-fleur à l’indienne

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J’avais envie de chou-fleur. Ou plutôt d’acheter un chou-fleur. Comme ça juste parce que c’est joli, je trouve…

J’en ai donc ramené un à la maison au risque de faire fuir mon cher et tendre.

Effectivement, ce n’est pas le produit le plus glamour du monde, surtout par l’odeur. Mais, ce n’est pas ça qui allait m’arrêter.

J’ai choisi de préparer ce chou-fleur dans un plat indien végétarien : un aloo gobi. Gné ?

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Brochettes de poulet au peanut butter

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J’ai ce pot de beurre de cacahuètes à la maison. J’aime bien ça mais un pot pour moi toute seule, c’est pas facile. Et puis, ça va à petites doses.

Je cherchais donc une recette salée à base de beurre de cacahuètes. Il y a évidemment le maffé, un plat africain. Mais pour un premier essai, je préférais commencer simplement, et sans trop de risque.

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Poivrons farcis

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Voici une petite recette idéale quand les beaux jours reviennent !

Cette recette est quasi inratable, savoureuse et économique. Elle nécessite peu d’ingrédients et ils sont quasi en permanence dispo dans la cuisine.  Donc parfait pour un petit plat de dernière minute.

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Porc à l’indonésienne

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Une nouvelle recette exotique !

J’adore les plats exotiques mais j’en cuisine rarement. Je trouve que c’est toujours un compliqué, avec trop d’ingrédients difficiles à trouver comme je l’ai déjà dit ici. Voici donc une nouvelle recette facile et sucrée-salée : le porc à l’indonésienne.

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