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2019

Qui plume la lune – 1 étoile

 

Ce restaurant de Jacky Ribault nous a été chaudement recommandé par notre amie Véro Mas Coris qui le connaît bien puisqu’elle lui vend ses vins. Un resto qui a bon goût donc ! 

Qui plume la lune est de ceux qui ont un menu unique surprise, avec des produits de saison et locaux. Le concept ne plaît pas toujours. Je suis la première à étudier la carte d’un restaurant des jours avant ma venue. Mais de temps en temps, j’aime bien me laisser porter et que l’on fasse tout à ma place. Je n’ai plus qu’à m’assoir, admirer la déco et les assiettes défilent devant moi. La seule question étant : accords mets-vin ou bouteille ? Si vous avez suivi, la réponse est oui ! 

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Soirée Vins Plaimont et Atelier des Chefs

Rien ne vaut les accords mets-vins ! Le mois dernier, j’ai eu l’occasion de participer à une soirée de dégustation de vins Plaimont Producteurs, un regroupement de vignerons du sud-ouest.

Cette soirée avait lieu à l’atelier des chefs où nous avons participé à la réalisation du repas.  Nous avions d’ailleurs un chef spécial, Jean Paul Tossens, qui nous venait du Monastère Saint-Mons, récemment ouvert.

 

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Sur un coup de tête, un samedi midi maussade, nous avons réservé un repas au Bristol, au restaura...