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# Un ventre sur pattes

Recettes faciles et gourmandes

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## Articles

- [Epicure, le restaurant 3 étoiles du Bristol](https://unventresurpattes.fr/epicure-le-restaurant-3-etoiles-du-bristol/) - Un menu signature d'Eric Fréchon, ça ressemble à ça ...
- [Qui plume la lune - 1 étoile](https://unventresurpattes.fr/qui-plume-la-lune-1-etoile/) - Ce restaurant de Jacky Ribault nous a été chaudement recommandé par notre amie Véro Mas Coris qui le connaît bien puisqu'elle lui vend ses vins. Un resto qui a bon goût donc ! Qui plume la lune est de ceux qui ont un menu unique surprise, avec des produits de saison et locaux. Le
- [Soirée Vins Plaimont et Atelier des Chefs](https://unventresurpattes.fr/soiree-vins-plaimont-et-atelier-des-chefs/) - Un atelier cuisine et une dégustation de vin en accord avec le repas.
- [Le Bois Sans Feuilles 3*- Maison Troisgros](https://unventresurpattes.fr/le-bois-sans-feuilles-maison-troigros/) - Une soirée étoilée dans le Bois Sans Feuilles
- [Jus pastèque et fraise](https://unventresurpattes.fr/jus-pasteque-et-fraise/) - Jus pastèque et fraise, une boisson pour faire le plein de fruits et de fraîcheur
- [Accords mets-vin : Famille Bourgeois x Isana](https://unventresurpattes.fr/accords-mets-vin-famille-bourgeois-x-isana/) - Une dégustation en accord mets-vin des vins de la Famille Bourgeois à Sancerre au restaurant parisien Isana.
- [L'Espadon - restaurant 2* du Ritz](https://unventresurpattes.fr/lespadon-restaurant-2-du-ritz/) - Un nom mythique, un lieu mythique, un dîner mythique ?
- [[Chronique Restaurant] Kei - 2 étoiles](https://unventresurpattes.fr/chronique-restaurant-kei-2-etoiles/) - On a dîné chez Kei, un des meilleurs restaurants que l'on ait fait.
- [Burger veggie aux lentilles](https://unventresurpattes.fr/burger-veggie-aux-lentilles/) - Une recette de burger légère et veggie
- [[Chronique Restaurant] David Toutain](https://unventresurpattes.fr/chronique-restaurant-david-toutain/) - Découverte du menu Reine des près, le menu carte blanche du chef David Toutain.
- [[Chronique Restaurant] L’Arpège Alain Passard ***](https://unventresurpattes.fr/chronique-restaurant-larpege-alain-passard/) - Découverte du menu dégustation à l'Arpège, le restaurant étoilé d'Alain Passard
- [Gravlax de saumon à la betterave](https://unventresurpattes.fr/gravlax-de-saumon-a-la-betterave/) - Un gravlax saumon maison : facile et épatant!
- [[Chronique Restaurant] Septime](https://unventresurpattes.fr/chronique-restaurant-septime/) - Un dîner chez Septime, une expérience unique.
- [Poulet Tikka Massala avec les épices Parampara](https://unventresurpattes.fr/poulet-tikka-massala-avec-les-epices-parampara/) - Un vrai poulet à l'indienne avec le sachet d'épices Parampara
- [Pulled Pork](https://unventresurpattes.fr/pulled-pork/) - La recette parfaite de porc effiloché pour de succulents sandwichs
- [Pains à burgers briochés](https://unventresurpattes.fr/pains-a-burgers-brioches/) - La recette pour réussir à coup sûr de délicieux pains à burgers
- [A mere : accords mets-vins avec Alliance Loire autour du Sauvignon](https://unventresurpattes.fr/a-mere-accords-mets-vins-avec-alliance-loire-autour-du-sauvignon/) - Un dîner dégustation autour du Sauvignon
- [Week-end à Dublin](https://unventresurpattes.fr/week-end-a-dublin/) - Quoi faire et que manger à Dublin le temps d'un week-end ? La réponse ici !
- [J'ai testé MATIN de Franprix : un petit-déjeuner livré à domicile ou bureau](https://unventresurpattes.fr/jai-teste-matin-de-franprix-un-petit-dejeuner-livre-a-domicile-ou-bureau/) - Un petit-déjeuner bon et pas cher livré à sa porte. Je veux !
- [Week-end à Amsterdam](https://unventresurpattes.fr/week-end-a-amsterdam/) - Quoi manger et visiter pendant deux jours à Amsterdam ?
- [Meringues](https://unventresurpattes.fr/meringues/) - Que faire avec des blancs d'oeufs en trop ? Des meringues bien sûr !
- [Tartelette Fraises Figues](https://unventresurpattes.fr/tartelette-fraises-figues/) - Une tartelette fraîche et légère, avec de jolis fruits.
- [Makis Saumon Avocat](https://unventresurpattes.fr/makis-saumon-avocat/) - Comment faire des makis ? Recette pas à pas.
- [Duo de Muffins](https://unventresurpattes.fr/duo-de-muffins/) - Recette de muffins aux flocons d'avoine, chocolat aux amandes et muffins coeur de spéculoos, pâte à tartiner spéculoos.
- [[Chronique Restaurant] Ellis Gourmet Burger](https://unventresurpattes.fr/chronique-restaurant-ellis-gourmet-burger/) - Oui, encore un restaurant de burger, mais celui-ci vaut le détour, Burgers délicieux et frites fraîches... Yummy!
- [Smoothie melon pêche](https://unventresurpattes.fr/smoothie-melon-peche/) - Une recette fraîche et fruitée, idéale avec des fruits de saison
- [Melon grillé, burrata et serrano](https://unventresurpattes.fr/melon-grille-burrata-et-serrano/) - L'été, c'est bien sûr la saison du melon. Pour ma part, je l'ai toujours dégusté en entrée, nature. Tout simplement. Mais quand, j'ai reçu 4 melons de nos régions, je me suis dit que c'était l'occasion de tester de nouvelles choses. Quoi de mieux pour le changement qu'un melon grillé? Cela fait une jolie entrée,
- [Bagels terre et mer](https://unventresurpattes.fr/bagels-terre-et-mer/) - Une idée de brunch avec des bagels !
- [Brochettes de poulet caramélisées au soja, coriandre et gingembre](https://unventresurpattes.fr/brochettes-de-poulet-caramelisees-au-soja-coriandre-et-gingembre/) - Voici une recette de brochettes avec une touche asiatique pour se régaler cet été !
- [[Chronique Restaurant]Le bouchon des filles - Lyon](https://unventresurpattes.fr/chronique-restaurantle-bouchon-des-filles-lyon/) - Un bouchon lyonnais typique avec un excellent rapport qualité-prix !
- [Velouté petits-pois/menthe](https://unventresurpattes.fr/veloute-petits-poismenthe/) - Le velouté de petits-pois menthe, une entrée fraîche et délicieuse pour cet été !
- [Tartare saumon-avocat](https://unventresurpattes.fr/tartare-saumon-avocat/) - Un tartare saumon-avocat : un classique dont on ne lasse pas !
- [[Chronique Restaurant ] Dîner autour des Champagnes de Vignerons chez Akrame Benallal](https://unventresurpattes.fr/chronique-restaurant-diner-autour-des-champagnes-de-vignerons-chez-akrame-benallal/) - Quand les Champagnes de Vignerons s'associent à un chef plein d'inventivité, cela donne un dîner inoubliable.
- [[Chronique Restaurant]L'assiette champenoise - 3 étoiles](https://unventresurpattes.fr/chronique-restaurantlassiette-champenoise-3-etoiles/) - Le restaurant d'Arnaud Lallement 3 étoiles à Reims : l'Assiette Champenoise.
- [La fête des fruits et des légumes frais](https://unventresurpattes.fr/la-fete-des-fruits-et-des-legumes-frais/) - Il y a toujours une bonne raison de faire la fête et à l'approche de l'été, pourquoi pas la fête des fruits et des légumes frais ?! L'interprofession des fruits et des légumes frais a organisé l'événement et met en avant sur son site des recettes alléchantes pour pique-niquer original et sain. Cette fête des fruits
- [Madeleines à la vanille](https://unventresurpattes.fr/madeleines-a-la-vanille/) - La recette de madeleines pour réussir sa bosse à tous les coups !
- [[Chronique restaurant] Domani](https://unventresurpattes.fr/chronique-restaurant-domani/) - Si vous êtes du côté des Champs-Elysées et que vous cherchez un bon italien, ne cherchez plus !
- [[Chronique Restaurant] Hero](https://unventresurpattes.fr/chronique-restaurant-hero-2/) - Un restaurant coréen hype à Paris : allez voir chez Hero !
- [Velouté d'asperges](https://unventresurpattes.fr/veloute-dasperges/) - Une entrée légère et colorée printanière
- [[Chronique restaurant] La Maison des Cariatides - 1 étoile](https://unventresurpattes.fr/chronique-restaurant-la-maison-des-cariatides-1-etoile/) - Le super bon plan : un restaurant étoilé à moins de 30 euros
- [Rôti de veau Orloff](https://unventresurpattes.fr/roti-de-veau-orloff/) - Orloff, rien que ce nom fait saliver... Je parle d'un plat qui réunit les meilleurs ingrédients du monde : du veau, du bacon et du fromage.
- [[Chronique Restaurant] Aux prés,  de Cyril Lignac](https://unventresurpattes.fr/chronique-restaurant-aux-pres-de-cyril-lignac/) - J'ai testé le restaurant Aux prés de Cyril Lignac.
- [Korokkés](https://unventresurpattes.fr/korrokes/) - Korokké...Kesako ? Les korrokés sont des boulettes japonaises à base de boeuf et de pommes de terre. Ceux qui me connaissent savent que mes deux ingrédients préférés sont réunis, donc ça ne pouvait que me plaire. Si en plus, on ajoute une touche japonaise, c'est parfait ! Les boulettes sont assez grosses et assez copieuses.
- [Tarte salée surprise](https://unventresurpattes.fr/tarte-salee-surprise/) - Une jolie tarte salée improvisée
- [Apple Roses](https://unventresurpattes.fr/apple-roses/) - Apple roses, un dessert simple mais qui en jette !
- [Gyozas](https://unventresurpattes.fr/gyozas/) - Un de mes petits plaisirs, c'est de ne jamais rater une occasion de m'arrêter rue Saint-Anne pour déguster un ramen accompagné de quelques gyozas. Copieux et pas cher, promis, la prochaine fois, je reviens avec un article ! Tout ça pour dire que je suis fan des gyozas et l'idée d'en faire à la maison
- [[Chronique Restaurant] Verjus](https://unventresurpattes.fr/chronique-restaurant-verjus/) - Verjus : un menu unique , 5 plats et plein de surprises !
- [Souris d'agneau au miel et au thym](https://unventresurpattes.fr/souris-dagneau-au-miel-et-au-thym/) - Un classique de la cuisine française : la souris d'agneau au thym et au meil
- [Brownies au chocolat au lait et noisettes](https://unventresurpattes.fr/brownies-au-chocolat-au-lait-et-noisettes/) - Une autre version du brownie
- [[Chronique Restaurant] Chez Ann](https://unventresurpattes.fr/chronique-restaurant-chez-ann/) - Un petit tour du côté de la Chine avec la spécialité des dim sums
- [Soupe 3C : carottes, coco, curry](https://unventresurpattes.fr/soupe-3c-carottes-coco-curry/) - Une soupe plein de vitamines et de saveurs pour l'hiver
- [Liebster Award](https://unventresurpattes.fr/liebster-award/) - C'est donc à mon tour et je m'y colle avec plaisir ! Merci Stéphane Tortelier pour la nomination. Le moment est donc venu de réponse aux 11 questions, histoire que vous en sachiez plus sur moi... 1/ Salut ! Quelle est l’anecdote la plus difficile à avouer ? Une fois, je suis restée enfermée dans les
- [Aloo gobi : chou-fleur à l'indienne](https://unventresurpattes.fr/aloo-gobi-chou-fleur-a-lindienne/) - Un plat végétarien indien : l'aloo gobi.
- [Les Climats, restaurant 1 étoile](https://unventresurpattes.fr/les-climats-restaurant-1-etoile/) - Le menu Initiation des Climats en accord mets-vins.
- [La Chandeleur, Part.II](https://unventresurpattes.fr/la-chandeleur-part-ii/) - Quelques recettes de crêpes salées et sucrées à l'occasion de la Chandeleur
- [Tagliatelles à l'amatriciana](https://unventresurpattes.fr/tagliatelles-a-lamatriciana/) - Je n'avais jamais entendu parler des pâtes à l'amatriciana jusqu'à ce que je vois la série Jessica Jones. En tant que the biggest fan de David Tennant, super méchant en Killgrave, j'ai eu très envie d'essayer ce plat. Un peu comme s'il manipulait mon esprit... Je dois avouer que cette recette est issue d'une seconde
- [[Chronique Restaurant] Le bistrot du sommelier](https://unventresurpattes.fr/chronique-restaurant-le-bistrot-du-sommelier/) - Un menu découverte, 4 plats, 4 vins et quelques heures de bonheur !
- [[Chronique restaurant] Chez Richard à Meursault](https://unventresurpattes.fr/chronique-restaurant-chez-richard-a-meursault/) - Un petit en bourgogne, avec un restaurant qui nous fait découvrir toutes les saveurs de la région.
- [Pommes de terre rôties à la suédoise et son bacon](https://unventresurpattes.fr/pommes-de-terre-roties-a-la-suedoise-et-son-bacon/) - Les fameuses pommes de terre à la suédoise, histoire de changer des frites !
- [[Noël] Idées de cadeaux autour de la cuisine](https://unventresurpattes.fr/noel-idees-de-cadeaux-autour-de-la-cuisine/) - Quelques idées autour de la cuisine pour les cadeaux de Noël !
- [Velouté de butternut et ses graines grillées](https://unventresurpattes.fr/veloute-de-butternut-et-ses-graines-grillees/) - Une soupe d'hiver veloutée et légère !
- [[Chronique Restaurant] Hero](https://unventresurpattes.fr/chronique-restaurant-hero/) - Hero, un restaurant coréen qui vaut le détour !
- [Pizza maison mozzarella et basilic](https://unventresurpattes.fr/pizza-maison-mozzarella-et-basilic/) - Une pizza maison du début à la fin !
- [Sauce tomate maison](https://unventresurpattes.fr/sauce-tomate-maison/) - Une sauce tomate maison, facile à faire et 100% naturelle !
- [Pâte à pizza maison](https://unventresurpattes.fr/pate-a-pizza-maison/) - Recette de pâte à pizza maison
- [[Chronique Restaurant] East Mamma](https://unventresurpattes.fr/chronique-restaurant-east-mamma/) - Le fameux italien tient-il toutes ses promesses ?
- [Cookies aux flocons d'avoine et aux deux chocolats](https://unventresurpattes.fr/cookies-aux-flocons-davoine-et-aux-deux-chocolats/) - Recette healthy et yummy : les cookies flocons d'avoine et chocolat !
- [Saumon Teriyaki](https://unventresurpattes.fr/saumon-teriyaki/) - Une recette de saumon teriyaki maison
- [[Chronique restaurant] Burger & Fries](https://unventresurpattes.fr/chronique-restaurant-burger-fries/) - J'ai testé le fast-food Burger & Fries.
- [Caponata](https://unventresurpattes.fr/caponata/) - La Caponata : une recette de ratatouille italienne
- [Le McFly Cheesecake](https://unventresurpattes.fr/le-mcfly-cheesecake/) - Parce que je ne suis pas qu'une blogueuse culinaire mais aussi un peu geekette sur les bords et grosse cinéphile, je me suis fait offrir, il y a quelques temps, Gastronogeek. Ce livre reprend des recettes issus de films ou de séries. Si vous vous êtes toujours demandé à quoi bien ressembler, pour de vrai, la
- [Röstis](https://unventresurpattes.fr/rostis/) - Les Röstis : des galettes de pommes de terre parfaites pour affronter l'automne
- [Tarte tatin aux trois poivrons](https://unventresurpattes.fr/tarte-tatin-aux-trois-poivrons/) - Une recette ultra rapide et colorée : la tarte tatin aux trois poivrons
- [[Chronique Restaurant] Charly Bun's](https://unventresurpattes.fr/chronique-restaurant-charly-buns/) - Un restaurant de burgers généreux et délicieux.
- [Pancakes](https://unventresurpattes.fr/pancakes/) - Les pancakes : le classique américain pour vos petits-déjeuners du week-end !
- [Oeufs en cocotte à la parisienne](https://unventresurpattes.fr/oeufs-en-cocotte-a-la-parisienne/) - Les oeufs en cocotte à la parisienne : une recette hyper facile, rapide et délicieuse.
- [[Chronique restaurant] Clover, le restaurant de Jean-François Piège](https://unventresurpattes.fr/jai-teste-clover-le-restaurant-de-jean-francois-piege/) - Un déjeuner à Saint-Germain des Près, dans le restaurant de Jean-François Piège, Clover.
- [Magret de canard laqué](https://unventresurpattes.fr/magret-de-canard-laque/) - J'ai décrété que cette semaine serait la semaine du canard ! Voici donc une seconde recette, lucky you ! ;) En tant que fille du sud-ouest, je suis généralement une puriste en matière de magret. La cuisson au grill ou à la poêle, agrémenté de sel et de poivre. Juste parfait ! Mais au bout
- [Parmentier de confit de canard](https://unventresurpattes.fr/parmentier-de-confit-de-canard/) - Le canard et les pommes de terre, le mariage parfait. En voici un avec un parmentier de confit de canard.
- [Carottes fanes glacées au miel](https://unventresurpattes.fr/carottes-fanes-glacees-au-miel/) - Carottes glacées au miel et au beurre : un délice pour toute la famille
- [Ceviche de flétan au gingembre et citron vert](https://unventresurpattes.fr/ceviche-de-fletan-au-gingembre-et-citron-vert/) - Une recette fraîche, légère et ultra rapide : ceviche de poisson blanc
- [Gaspacho](https://unventresurpattes.fr/gaspacho-2/) - Voici la recette de la fameuse soupe froide espagnole : le gaspacho !
- [Boulettes de viande et capellini](https://unventresurpattes.fr/boulettes-de-viande-et-capellini/) - La viande, les pâtes et la sauce tomate ! Tout un symbole de l'Italie avec ces boulettes de viande.
- [Brownies aux noix de pécan](https://unventresurpattes.fr/brownies-aux-noix-de-pecan/) - La recette du parfait brownie : croustillant et fondant à la fois
- [J'ai testé : le restaurant gastromique du domaine des Hauts de Loire, 2 étoiles.](https://unventresurpattes.fr/jai-teste-le-restaurant-gastromique-du-domaine-des-hauts-de-loire-2-etoiles/) - Chronique du restaurant étoilé du Domaine des Hauts de Loire
- [Dos de cabillaud en papillote et son beurre blanc](https://unventresurpattes.fr/dos-de-cabillaud-en-papillote-et-son-beurre-blanc/) - Un poisson en papillote accompagné d'un beurre blanc et d'un Gaillac blanc
- [Poulet au vin jaune et aux morilles et sa purée maison](https://unventresurpattes.fr/poulet-au-vin-jaune-et-aux-morilles-et-sa-puree-maison/) - Rien que l'intitulé du plat vend du rêve . Le poulet au vin jaune est un plat qui en jette. Et il vaut mieux le proposer à des personnes qui peuvent apprécier. En effet, le vin jaune est assez particulier. C'est aussi un plat réservé à un petit comité. Entre les morilles, la poulet et le
- [Cappucino salé](https://unventresurpattes.fr/cappucino-sale/) - Le cappucino salé : une entrée en trompe l'oeil digne de Top Chef !
- [Cookies aux pépites de chocolat](https://unventresurpattes.fr/cookies-aux-pepites-de-chocolat/) - Une recette, un classique : les cookies aux pépites de chocolat.
- [Tataki de boeuf au sésame](https://unventresurpattes.fr/tataki-de-boeuf-au-sesame/) - Mi-cuit-mi cru : voici la recette du tataki de boeuf au sésame et sa marinade parfumée.
- [J'ai testé : Persillé](https://unventresurpattes.fr/jai-teste-persille/) - Une boucherie qui fait restauration sur place ou un resto qui fait boucherie. Dans tous les cas, c'est un concept qui marche bien pour les carnivores !
- [Ceviche de saumon](https://unventresurpattes.fr/ceviche-de-saumon/) - Une recette fraîche qui nous vient d'Amérique Latine : le ceviche de saumon.
- [Poulet sauté au basilic](https://unventresurpattes.fr/poulet-saute-au-basilic/) - Un petit tour en Asie avec un poulet sauté au basilic simple et facile !
- [Brochettes de poulet au peanut butter](https://unventresurpattes.fr/brochettes-de-poulet-au-peanut-butter/) - Recette des brochettes poulet au beurre de cacahuètes : facile, exotique et délicieux !
- [Les Printemps de Châteauneuf du Pape](https://unventresurpattes.fr/les-printemps-de-chateauneuf-du-pape/) - Un petit aperçu de la 6ème édition des Printemps de Châteauneuf du Pape
- [Slata Jida](https://unventresurpattes.fr/slata-jida/) - Une salade légère, colorée et délicieusement estivale !
- [Poivrons farcis](https://unventresurpattes.fr/poivrons-farcis/) - Une recette de poivrons rapide, facile et délicieuse pour cet été
- [Boulettes de porc](https://unventresurpattes.fr/boulettes-de-porc/) - Une petite recette de boulettes, simplissime et parfumée : les boulettes de porc aussi appelées kefta.
- [Cake à la banane, pépites chocolat et rhum](https://unventresurpattes.fr/cake-a-la-banane-pepites-chocolat-et-rhum/) - Des bananes, du chocolat et du rhum : le trio parfait pour un cake à la banane.
- [Salade Méchouia](https://unventresurpattes.fr/salade-mechouia/) - La salade méchouia : une recette ensoleillée et pleine de saveurs
- [La journée Marmiton : 3ème Edition](https://unventresurpattes.fr/la-journee-marmiton-3eme-edition/) - La journée Marmiton, 3ème édition nous a régalé. Petit résumé !
- [J'ai testé : Le Cotte Rôti](https://unventresurpattes.fr/jai-teste-le-cotte-roti/) - Un restaurant parisien à tester d'urgence : le Cotte Rôti ! Cuisine délicieuse, originale, et abordable.
- [Tortilla espagnole](https://unventresurpattes.fr/tortilla-espagnole/) - Une recette simple, pas chère et copieuse : la tortilla espagnole !
- [Porc à l'indonésienne](https://unventresurpattes.fr/porc-a-lindonesienne/) - Une recette sucré-salé qu'on ne peut qu'adorer : du porc à l'indonésienne
- [J'ai testé : le Quinzième](https://unventresurpattes.fr/jai-teste-le-quinzieme/) - Un repas dans un restaurant étoilé est toujours un moment à part. Voici ce que j'en ai pensé.
- [Travers de porc caramélisés](https://unventresurpattes.fr/travers-de-porc-caramelises/) - Les fameuses ribs américaines, chères à Franck underwood dans House of Cards
- [Les roses des sables](https://unventresurpattes.fr/les-roses-des-sables/) - Une petite douceur de notre enfance : du sucre, du beurre, et beaucoup de chocolat: c'est la rose des sables !
- [Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes](https://unventresurpattes.fr/tajine-dagneau-aux-pruneaux-et-aux-amandes/) - Une recette du soleil : un tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes
- [Carpaccio de Saint-Jacques](https://unventresurpattes.fr/carpaccio-de-saint-jacques/) - Un carpaccio de Saint-Jacques : simple, frais et parfait pour un dîner en amoureux.
- [Cake au carambar](https://unventresurpattes.fr/cake-au-carambar/) - Une recette de cake au carambar qui ne colle pas aux dents !
- [[Chandeleur] Les crêpes !](https://unventresurpattes.fr/chandeleur-les-crepes/) - C'est la chandeleur ! La recette de la pâte à crêpes s'impose !
- [Poulet farci aux champignons](https://unventresurpattes.fr/poulet-farci-aux-champignons/) - Pour repas de fête pas trop cher, un poulet farci aux champignons sera une réussite.
- [Les cannelés](https://unventresurpattes.fr/les-canneles/) - La recette des cannelés, fameuse spécialité bordelaise, pas si facile que ça !
- [Spaghetti alla Carbonara](https://unventresurpattes.fr/spaghetti-alla-carbonara/) - Pour ceux qui ne la connaîtrait pas encore, voici la vraie recette de la fameuse spécialité italienne : j'ai nommé les spaghetti carbonara.
- [Soupe de panais aux épices](https://unventresurpattes.fr/soupe-de-panais-aux-epices/) - Une recette idéale pour se réchauffer les soirs d'hiver : la soupe de panais aux épices
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