L’hiver, la courge est mon légume préféré, à déguster sous toutes ses formes et en particulier en version soupe. Potimarron, citrouille, potiron, butternut, tellement de possibilités. Il y a de quoi en manger tous les jours, sans se lasser. Si, si !
Velouté de butternut et ses graines grillées
