C’est lors de la journée Marmiton que j’ai découvert cette recette, grâce à Nathalie du blog Les cuisines de Garance. J’ai donc entrepris de la refaire de mémoire.
Tataki de boeuf au sésame
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Epicure, le restaurant 3 étoiles du Bristol
Sur un coup de tête, un samedi midi maussade, nous avons réservé un repas au Bristol, au restaura...
