J’avais envie de chou-fleur. Ou plutôt d’acheter un chou-fleur. Comme ça juste parce que c’est joli, je trouve…
J’en ai donc ramené un à la maison au risque de faire fuir mon cher et tendre.
Effectivement, ce n’est pas le produit le plus glamour du monde, surtout par l’odeur. Mais, ce n’est pas ça qui allait m’arrêter.
J’ai choisi de préparer ce chou-fleur dans un plat indien végétarien : un aloo gobi. Gné ?
Rien que l’intitulé du plat vend du rêve .
Le poulet au vin jaune est un plat qui en jette. Et il vaut mieux le proposer à des personnes qui peuvent apprécier. En effet, le vin jaune est assez particulier.
C’est aussi un plat réservé à un petit comité. Entre les morilles, la poulet et le vin jaune, il faut un petit budget tout de même.
C’est lors de la journée Marmiton que j’ai découvert cette recette, grâce à Nathalie du blog Les cuisines de Garance. J’ai donc entrepris de la refaire de mémoire.
J’ai ce pot de beurre de cacahuètes à la maison. J’aime bien ça mais un pot pour moi toute seule, c’est pas facile. Et puis, ça va à petites doses.
Je cherchais donc une recette salée à base de beurre de cacahuètes. Il y a évidemment le maffé, un plat africain. Mais pour un premier essai, je préférais commencer simplement, et sans trop de risque.
Voici une petite recette idéale quand les beaux jours reviennent !
Cette recette est quasi inratable, savoureuse et économique. Elle nécessite peu d’ingrédients et ils sont quasi en permanence dispo dans la cuisine. Donc parfait pour un petit plat de dernière minute.
J’ai déjà essayé les boulettes de viande, dans un précédent article. Je trouve cette formule bien sympa et pas seulement en plat. Ces kefta peuvent faire office d’apéro et c’est bien meilleur que les éternelles cacahouètes…
Une recette parfaite pour les pique-nique et autres apéros de l’été. Rien que de prononcer le mot, on est déjà dans l’herbe allongé au soleil…
C’est aussi une recette économique, copieuse, et il faut bien le dire FAT ! 🙂
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La cuisine italienne ! Je l’ai déjà mentionné dans ma recette de Spaghetti alla carbonara mais j’en suis fan !
Les premières boulettes de viande que j’ai mangées étaient celles de la cantine. Je préfère donc oublier cette épisode…
Une nouvelle recette exotique !
J’adore les plats exotiques mais j’en cuisine rarement. Je trouve que c’est toujours un compliqué, avec trop d’ingrédients difficiles à trouver comme je l’ai déjà dit ici. Voici donc une nouvelle recette facile et sucrée-salée : le porc à l’indonésienne.
Aaah la cuisine américaine ! C’est rare que l’on tente autre chose que les burgers, et autres cheesecakes chez soi. Il faut dire que un bon diner US, c’est toujours sympa à faire.
Ceci dit, ce n’est pas une raison pour ne pas se lancer quelques petits défis…
Epicure, le restaurant 3 étoiles du Bristol
Sur un coup de tête, un samedi midi maussade, nous avons réservé un repas au Bristol, au restaura...
