La cuisine italienne ! Je l’ai déjà mentionné dans ma recette de Spaghetti alla carbonara mais j’en suis fan !
Les premières boulettes de viande que j’ai mangées étaient celles de la cantine. Je préfère donc oublier cette épisode…
Une nouvelle recette exotique !
J’adore les plats exotiques mais j’en cuisine rarement. Je trouve que c’est toujours un compliqué, avec trop d’ingrédients difficiles à trouver comme je l’ai déjà dit ici. Voici donc une nouvelle recette facile et sucrée-salée : le porc à l’indonésienne.
Je fais partie de ces gens qui n’ont pas trop de scrupules à mettre une centaine d’euros dans un très bon repas (ça vaut aussi pour les chaussures!) . Pour fêter nos deux ans de non-célibat, nous avons décidé d’aller tester le Quinzième, restaurant une étoile de Cyril Lignac, notre Top Chef préféré. Cela faisait un petit moment que je voulais l’essayer, donc à la place des cadeaux, on se fait plaisir dans le restaurant.
Aaah la cuisine américaine ! C’est rare que l’on tente autre chose que les burgers, et autres cheesecakes chez soi. Il faut dire que un bon diner US, c’est toujours sympa à faire.
Ceci dit, ce n’est pas une raison pour ne pas se lancer quelques petits défis…
Pour moi, les roses des sables, c’est la kermesse de mon école primaire. Une madeleine de Proust, sauf que je n’en ai rarement, pour ainsi jamais, remangé depuis.
Pourtant c’est on ne peut plus simple à faire : peu d’ingrédient, 0 cuisson. Alors, un dimanche après-midi pluvieux, je m’y suis mise !
Après l’Asie, la semaine dernière, on retourne au soleil avec cette recette de tajine d’agneau aux pruneaux et aux amandes !
J’aime beaucoup les tajines. Les épices, la facilité de préparation… On peut aussi préparer à l’avance et réchauffer, ce qui évite de passer tout son temps en cuisine sans profiter de la conversation de ses invités. Ici, c’est une recette facile, mais elle prend du temps…
La recette est simplissime mais la réussite réside dans le choix des Saint-Jacques.
Évidemment, vous n’allez pas prendre des surgelées. Il est très important d’aller chez le poissonnier choisir de belles Noix de Saint Jacques hyper-fraîches pour les déguster le jour même. Après, si vous voulez empoisonner quelqu’un, je ne juge pas…
Aujourd’hui, on voyage en Asie ! Certes, ce plat n’est pas trop aventureux… Pour moi, c’était une petite recette, assez rapide à faire, un dimanche soir. Et en même temps, elle a un petit goût d’exotisme que tout le monde a apprécié.
C’est le moment de retomber en enfance avec les carambars, les vrais ! Ceux au caramel, bien sûr… Régressif à souhait !
Pour en profiter davantage, tout en tenant une conversation, je vous propose cette recette de cake au carambar : testée, approuvée et réclamée à plusieurs reprises !
Nous sommes le 2 février, je me devais donc de faire un article sur les crêpes !
Qui n’aime pas ça ? Sucrées, salées, il y en a pour tous les goûts et c’est surtout une bonne raison d’en manger deux fois plus.
Epicure, le restaurant 3 étoiles du Bristol
Sur un coup de tête, un samedi midi maussade, nous avons réservé un repas au Bristol, au restaura...
