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Aloo gobi : chou-fleur à l’indienne

chou fleur_indienne

J’avais envie de chou-fleur. Ou plutôt d’acheter un chou-fleur. Comme ça juste parce que c’est joli, je trouve…

J’en ai donc ramené un à la maison au risque de faire fuir mon cher et tendre.

Effectivement, ce n’est pas le produit le plus glamour du monde, surtout par l’odeur. Mais, ce n’est pas ça qui allait m’arrêter.

J’ai choisi de préparer ce chou-fleur dans un plat indien végétarien : un aloo gobi. Gné ?

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