C’est frais, parfait pour l’été et ça nous change de l’éternel gaspacho à la tomate ! Le velouté petits-pois/menthe se déguste aussi bien chaud que froid. Mais c’est la dernière option que j’ai choisie ici. Normal : le soleil était enfin de retour !
Il fait tellement chaud ! Oui, je sais : la météo, c’est 80% des sujets de conversation en ce moment. Pourquoi changer ?
Le week-end dernier, je me suis jurée de pas toucher un four ou une plaque de cuisson. Je veux du frais, du léger et encore du frais !
Voici une petite recette idéale quand les beaux jours reviennent !
Cette recette est quasi inratable, savoureuse et économique. Elle nécessite peu d’ingrédients et ils sont quasi en permanence dispo dans la cuisine. Donc parfait pour un petit plat de dernière minute.
Les beaux jours reviennent petit à petit. Et avec eux, je ne sais pas pour vous, mais moi, j’ai bien envie de grandes salades fraîches et légères.
Voici donc une grande salade juive-tunisienne, qui réveille le papilles.
Il y a quelques week-ends le soleil était de la partie. J’ai donc eu très envie de faire quelques plats frais et plein de couleurs. Histoire d’être en été un peu en avance !
Rien de tel que des recettes orientales pour apporter la chaleur et un concert de couleurs dans un plat.
Epicure, le restaurant 3 étoiles du Bristol
Sur un coup de tête, un samedi midi maussade, nous avons réservé un repas au Bristol, au restaura...
