Je triche un peu mais le titre aurait trop long… J’avais quelques restes à écouler et l’envie d’une tarte sans appareil depuis un petit moment. Mais, je voulais tout de même que ça reste appétissant, tant qu’à faire… Alors qu’y a t-il dans cette tarte ?
Je cherchais une recette sympa à faire avec des carottes fanes. Et je me suis rappelée que, dans Top Chef, ils glaçaient pas mal de légumes. Je n’avais pourtant pas vraiment réfléchi à ce qu’ils entendaient par glaçage. Moi, je ne connais que le glaçage des gâteaux.
Bref, pourquoi ne pas tenter ?
Et il se trouve que c’est très simple à faire… Lire la suite
Aaaah le fameux défi des plats en trompe l’oeil…!
Vous l’aurez peut-être compris, nous étions en plein période Top Chef lorsque j’ai voulu me lancer dans cette entrée. Je voulais faire une création de ce type mais pas trop compliqué non plus. On est loin de la bûche Chocolat-Foie gras, je vous l’accorde !
Je fais partie de ces gens qui n’ont pas trop de scrupules à mettre une centaine d’euros dans un très bon repas (ça vaut aussi pour les chaussures!) . Pour fêter nos deux ans de non-célibat, nous avons décidé d’aller tester le Quinzième, restaurant une étoile de Cyril Lignac, notre Top Chef préféré. Cela faisait un petit moment que je voulais l’essayer, donc à la place des cadeaux, on se fait plaisir dans le restaurant.
Epicure, le restaurant 3 étoiles du Bristol
Sur un coup de tête, un samedi midi maussade, nous avons réservé un repas au Bristol, au restaura...
