C’est une entrée toute simple, parfaite pour l’hiver ou pas. La carotte étant de saison quasiment toute l’année…
Moi qui n’aime pas la coco et la carotte en ingrédient seul, j’adore cet accord. Et je ne suis pas la seule !
C’est donc à mon tour et je m’y colle avec plaisir ! Merci Stéphane Tortelier pour la nomination.
Le moment est donc venu de réponse aux 11 questions, histoire que vous en sachiez plus sur moi…
La tradition c’est bien ! Et la tradition pour un anniversaire de couple, chez moi, ça se passe dans un restaurant étoilé. On y réfléchit deux mois à l’avance, on regarde un peu partout, on salive sur la carte… Il faut dire qu’à Paris, on est relativement bien lotis !
Cette année, nous passons le cap des 3 ans. Et nous avons décidé de retourner sur les lieux du crime de notre premier anniversaire. Sauf qu’entre temps, le restaurant a pris une étoile, j’ai nommé Les Climats.
Les Climats est connu pour sa grande carte des vins de Bourgogne. Enfin, si carte est bien le mot car cela rapproche de la bible des plus grands vins de Bourgogne. Et parce que c’est toujours bien d’apprendre quelque chose (faut pas que regarder les photos hein!), sachez que le restaurant doit son nom aux parcelles de terre de la Bourgogne et non aux conditions météo.
Le 2 février, jour de crêpes ! Même si,on est bien d’accord, il n’y a pas de jour particulier pour faire des crêpes…
J’en avais déjà fait l’année dernière mais cette année, j’ai voulu augmenter le niveau. On reste sur des crêpes salées et sucrées mais un peu plus originales.
Je n’avais jamais entendu parler des pâtes à l’amatriciana jusqu’à ce que je vois la série Jessica Jones. En tant que the biggest fan de David Tennant, super méchant en Killgrave, j’ai eu très envie d’essayer ce plat. Un peu comme s’il manipulait mon esprit… Continue Reading
Si vous voulez faire plaisir à quelqu’un qui aime les bons vins et la bons plats, il faut assurément l’emmener au Bistrot du Sommelier, le restaurant de Philippe Faure-Brac. Philippe Faure-Brac qui est sommelier, donc, comme vous vous en doutez, mais pas que : il est meilleur sommelier du monde. On y va donc les yeux fermés…et la bouche ouverte !
Pour une fois il n’y en a pas que pour les parisiens sur ce site.
En effet, j’ai eu l’occasion de faire une virée en Bourgogne il y a peu. Evidemment, bons vins et bonne bouffe étaient au rendez-vous.
Cette fois-ci, nous nous sommes rendus dans le restaurant Chez Richard à Meursault. Et pour les curieux, vous en profiterez pour allumer la télévision cette semaine : Chez Richard est, en effet, l’un des restaurants participants à l’émission « L’addition, s’il vous plaît » sur TF1.
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Je pense que cela doit se voir dans les recettes que je fais (ici ou là) mais j’aime vraiment beaucoup les pommes de terre, sous toutes ses formes. J’aime aussi tester des manières originales. Enfin, quand je dis originale, c’est aussi une recette à la mode, donc plus si originale que ça. Mais bon, je voulais m’amuser un peu…
Epicure, le restaurant 3 étoiles du Bristol
Sur un coup de tête, un samedi midi maussade, nous avons réservé un repas au Bristol, au restaura...
